گرگان سوغات چی بخریم؟

گرگان سوغات چی بخریم؟ گرگان یکی از شهر شمالی کشور می باشد که مرکز استان همیشه سرسبز گلستان است. گرگان یکی از شهر های معروف شمالی است که هر ساله بخاطر طبیعت زیبا و مردمان خونگرمش میزبانی مسافرین می باشد. اگر قصد سفر به گرگان را دارید حتما جاذبه های گردشگری گرگان را فراموش نکنید شما میتوانید در این شهر تلفیقی میان تاریخ و طبیعت را مشاهده کنید.

جنگل های زیبا با درختان سر به فلک کشیده مانند ناهارخوران , توسکستان و النگدره و همچنین بناهای تاریخی دوران های مختلف مانند خانه باقری ها , مسجد جامع گرگان , خانه تقوی ها و ... و حتما در این میان سری به قدیمی ترین بازار این خطه بازار نعلبندان بزنید. این بازار تمام حواس پنجگانه شما را به ذوق می کشاند و میتوانید تمامی زیبایی های خدا و میوه های خوشمزه را دراین قسمت پیدا کنید.

گرگان سوغات چی بخریم؟

هر شهری را که وارد آن می شوید غذاهای محلی و شیرینی ها و صنایع محلی آن منطقه به وفور یافت می شود. گرگان نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد. شما میتوانید انواع شیرینی ها و صنایع دستی زیبا را از این شهر به عنوان سوغات تهیه کنید.

شیرینی سوغات گرگان چیست؟

نان زنجبیلی

یکی از مهم ترین و معروف ترین شیرینی ها گرگان می باشد که اغلب به صورت لوزی تهیه میشود و برای پخت آن از زنجبیل استفاده می کنند. از نان زنجبیلی در مراسم عید نوروز و اعیاد دیگر به عنوان شیرینی پذیرایی استفاده می کنند. این نان خوشمزه به خاطر وجود زنجبیل خواص درمانی نیز دارد.

نان خرمایی

این نان بسیار خوشمزه و نرم می باشد که معمولا توسط خانم های هنرمند در منزل و یا قنادی ها طبخ می شوند. برای تهیه آن از خرما استفاده می کنند و به واسطه گرم بودن بیشتر در زمستان در کنار چای و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد.

حلوا اوماج

این حلوا یکی از بهترین سوغاتی های گرگان می باشد که طرفداران بسیار زیادی دارد. درست کردن این حلوا بسیار سخت است اما زنان هنرمند گرگانی با عشق و علاقه این حلوا را از قدیم در عید نوروز می پختند که امروزه در قنادی ها می توان آن را تهیه نمود.

این حلوا مختص استان گلستان است. به طوری که با دستور پخت بسیار سختش  در هیچ جای ایران تهیه و یافت نمی شود. در زمان های قدیم حلوای اوماج فقط در ایام نوروز تهیه   می گردید ولی امروزه  در کلیه قنادی های گلستان می توان در دسته بندی های مختلف این حلوا را تهیه کرد.فرم های لوزی حلوای اوماج  با تزئین پودر پسته  و بادام دارای طرفدارهای زیادی نسبت به سایر شکل هایش است.  حیف است اگر به گرگان بروید و این حلوا را امتحان نکنید.

سرغربیلی

یکی از شیرینی های محبوب مردم گرگان است که اغلب در هنگام خوردن چای ازآن استفاده می کنند.شیرینی بسیار نرم و خوشمزه ای است که از ترکیب آرد و شیر و شکر و پودر قند تهیه می شود.

پادرازی

نان پادرازی، یک نان نرم و خوشمزه در این شهر است که با استفاده از روغن، گلاب، آرد و سیاه دانه تهیه می شود. این نان شیرین نیست و در آن از شکر استفاده نمی شود به همین دلیل برای افراد مسن بسیار مناسب است.
نان پادرازی  در انواع خشک و روغنی پخته می شود که اغلب نوع روغنی آن به عنوان سوغات پیشنهاد می گردد. نوع خشک پادرازی  در عزاداری ها در کنار حلوا و خرما برای پذیرایی کاربرد دارد. ولی  نوع روغنی در کنار چای عصرانه جذاب و خوشمزه ای است.

جز حلوا

این حلوا در میان مردم دیگر حلوا گردویی معروف است. در پخت این حلوا مانند دیگر حلوا از آرد استفاده نمی شود و مواد اصلی آن نیم دانه برنج و مغز گردو می باشد. تهیه این حلوا بسیار سخت است و بیشتر درمیان مردم کردکوی و روستاهی قدیمی گرگان رواج دارد و معمولا در ایام نوروز و عزاداری از آن استفاده می شود.

صنایع دستی گرگان

شما می توانید در این شهر صنایع دستی گوناگونی را مشاهده کنید که بیشتر این صنایع دستی مرتبط با قوم بسیار مهربان ترکمن می باشد. برای تهیه صنایع دستی می توانید به خانه امیر لطیفی سری بزنید که تمامی آثار هنرمند این مردمان خونگرم و تلاشگر در این اینجا به فروش می رسد.

ابریشم بافی

این هنر یکی از قدیمی ترین هنرهای مردم گرگان می باشد که مربوط به پیش از دوران صفویه است. اغلب خانم ها در زمان گذشته برای تهیه شال , روسری , حوله , دستمال و لباس از ابریشم استفاده می کردند.اما امروزه این لباس ها دیگر رواج ندارد و در برخی از مراسم ها ازآن استفاده می کنند. با وجود قدیمی بودن این هنر، شما همچنان می توانید این سوغات را در بازارهای سنتی شهر گرگان و روستای زیارت تهیه کنید.

قالیچه ترکمن

صنایع دستی هر استانی سرشار  از ذوق و هنر و آمیخته ای از فرهنگ آن منطقه است. به گونه ای که با کمی دقت در طرح و رنگ ها می توان به عشقی وصف ناشدنی در این آثار پی برد. از جمله مشهور ترین صنایع دستی استان گلستان نیز قالی ترکمنی است.
قالیچه ترکمن یکی از شاخص ترین صنایع دستی گلستان است که به دلیل سبک و ظاهر منحصربه فرد جایگاه ویژه ای دارد. بافت قالیچه ترکمن توسط، دار و به صورت افقی و فارسی باف انجام می شود؛ و طرح های آن به صورت اشکال هندسی الهام گرفته از زندگی ساده عشایر، باورها و سنتشان در دوران گذشته بوده است و طرح بکار رفته در هر طایفه و ایل با دیگری متفاوت است. همچنین در کنار قالیچه های زیبا، قالی و پشتی دست بافت اقوام ترکمن استان گلستان بی نظیر است.

زیور آلات ترکمن

ساخت زیورآلات مختلف یکی دیگر از هنرهای مردمان ترکمن است که از گذشته بسیار دور در بین آن ها رواج داشته است. طرح هایی که بر روی این زیورآلات زیبا دیده می شود بیشتر گل و گیاه و نقش های مختلفی است و به دلایل برخی اعتقادات خاص از طراحی موجود زنده خودداری می کنند. معمولا از نقره و سنگ عقیق  قرمز ساخته می شوند. امروزه بجای نقره از برنج و ورشو هم استفاده می کنند که ارزش کمتری نسبت به نقره دارند و بعضی اوقات برای بالا بردن ارزش آن از ورق طلا یا آب طلا استفاده می کنند. زیورآلات تولیدشده ترکمن بیله زیک، گل آقا، سام سوله و گردنی هستند.

 

 

 

venuspub...